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高雄空廚於1993年創立南部第一家空中廚房,負責供應各家航空公司餐點及承接外燴與餐盒服務,並於1999年『高雄空廚』正式成軍,現有高雄-空廚廠、烘培廠、竹苗-鮮食廠、松山-空廚廠,供應多達15家航空公司機上餐點及超商鮮食產品,除了高雄以外並逐步擴及台中、台北兩座主要機場,成為唯一北、中、南三地提供航空餐廚服務業者,也成為鴻海科技、中鋼公司、長庚醫院各大公司行號團體團膳供應者,並逐步邁向產業多元化,2002年起與統一7-11連鎖超商合作生產18 C鮮食產品,供應中部、高屏地區超商門市,2007年跨足餐飲連鎖店,積極在北、中、南部開設『德國豬腳蛋包飯專賣店』目前在全台共五地12個營業據點。

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