MeatyMeaty多肉動物｜手作毛孩天然食

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MeatyMeaty多肉動物

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快車肉乾/肉紙

Taiwan Farm Industry Co., Ltd. (hereinafter referred to as T-Ham) aims to provide the public with high quality food products that are healthy, tasty, and convenient. Over the past decades, T-Ham has prioritized quality as its main focus with continuous efforts to innovate and launch new products that appeal to the consumers. Taiwan Farm Industry Co., Ltd. aims to provide the public with high quality food products that are healthy, tasty, and convenient. Over the past decades, T-Ham has prioritized quality as its main focus with continuous efforts to innovate and launch new products that appeal to the consumers.

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Spark Protein® 提供健康美味的高優質蛋白營養食品，以優質牛奶及大豆蛋白代替精緻澱粉，研發出優質蛋白巧克力、乳清沖泡飲、優質蛋白餅乾、優質蛋白冰淇淋等產品，讓你開啟一日活力，輕鬆減醣無負擔！

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MOS BURGER｜摩斯漢堡

台灣麥當勞歡迎您！麥當勞提供美味的漢堡、薯條、麥脆鷄（炸鷄）、冰炫風、沙拉、蘋果派等豐富的餐點、飲料與點心，讓您每次都能體驗麥當勞的方便與美食饗宴

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McDonald's 麥當勞

高雄空廚於1993年創立南部第一家空中廚房，負責供應各家航空公司餐點及承接外燴與餐盒服務，並於1999年『高雄空廚』正式成軍，現有高雄-空廚廠、烘培廠、竹苗-鮮食廠、松山-空廚廠，供應多達15家航空公司機上餐點及超商鮮食產品，除了高雄以外並逐步擴及台中、台北兩座主要機場，成為唯一北、中、南三地提供航空餐廚服務業者，也成為鴻海科技、中鋼公司、長庚醫院各大公司行號團體團膳供應者，並逐步邁向產業多元化，2002年起與統一7-11連鎖超商合作生產18 C鮮食產品，供應中部、高屏地區超商門市，2007年跨足餐飲連鎖店，積極在北、中、南部開設『德國豬腳蛋包飯專賣店』目前在全台共五地12個營業據點。

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KACS 高雄空廚

水根肉乾位於彰化市的民權市場裡，由邱水根先生於 823 砲戰期間創立，經營至今已經有 60 年的歷史，主要販售肉乾。肉乾特色: 選用台灣純正豬肉，每天現作的肉乾，堅持以手作取代機械的手法製作，並融入爺爺流 傳下來古法製作。關於古法(竹笞、兩段式烘烤、自然調味):	竹笞（彳）降低油膩感:使用竹笞是因為竹笞上了一層油後，經過烘烤預熱毛細孔會打開，油質會做吸入的動作，冷卻後毛細孔會緊閉把油脂鎖住，並且吸附肉上油脂。 因此水根肉乾的肉乾不會油膩的秘密就是在這裡。	兩段式烘烤:水根肉乾的獨家技術，使用高溫、低溫烘烤搭配，鎖住肉汁， 讓肉乾不添加嫩精也能保有軟嫩 Q 彈口感。	自然調味:不添加香精、嫩精，堅持自然調味，所以吃起來都會偏清爽清淡，絕非加入香精那種的強烈不自然的香氣。

Shui Gen Jerky 水根肉乾

英國 FISH4DOGS 海洋之星 - 低敏無麩質寵物食品【品牌理念】	生產無麩質低敏寵物食品，維護寵物長期健康，以最高等級、可追溯來源的食材生產寵物食品。	所有產品均使用鮮魚製造。	保護海洋生態，絕不使用瀕臨絕種的魚類(包括野生大西洋鮭魚)。	拒絕使用基因改造材料、添加劑、防腐劑、人工色素及味精。【良心企業】 FISH4DOGS 堅守對顧客完全透明、公開的原則，榮獲良心企業購物指南(Ethical Shopping Guide)推選為寵物食品優良生產商。【反對動物測試】除了給 FISH4DOGS 英國總部的「試吃軍團」（狗狗員工和貓咪員工）嘗鮮之外，我們不會進行動物測試。如果產品的口味不被我們自己的寵物接受，我們不會推出市場。【食材和生產原則】FISH4DOGS 生產寵物食品的基本原則，是所有產品都是全天然、食材可追溯來源及資料完全透明公開。 FISH4DOGS 全系列產品：	不使用人造色素	不使用添加劑	不使用防腐劑	不使用無用的膨脹劑	不含小麥成份	使用鮮魚（低敏食材）生產	我們當然也不使用任可基因改造過的材料生產食品。從包裝上的成份清單就看得到，我們產品的成份是最天然、最單純的。【環境保護】FISH4DOGS 十分重視環境保護，在研發和生產的過程中，環保一直是考量的重點之一。 珍惜資源 - 在食品工業裡，魚全身超過50%被視為『廢棄物』，但這些被丟棄的食材（例如：魚皮）和魚肉一樣具有豐富營養。FISH4DOGS 就是以有效運用這些食材為出發點，精心研發而成。由於我們儘量利用了魚的各個部份來生產寵物飼料和零食，所以我們更有效地運用了天然資源，並減低了垃圾堆填量。而最重要的是：狗狗和貓咪都愛吃！永續資源 - 我們使用的魚是來自永續資源（即『在漁獲配額內/養殖』的資源），這些魚沒有被介定為瀕臨絕種的魚類。我們絕不會捕獵受滅種威脅的魚類（包種大西洋野生鮭魚）。FISH4DOGS 所使用的鱈魚是在海中補獲的野生鱈魚，因此我們非常關注鱈魚的長期供應問題。我們將鱈魚配方歸類為『深海魚配方』，以便日後找到另一種頂級白身魚取代鱈魚的時候，也可以彈性地處理。但在可見的未來，我們仍然以鱈魚作為此配方的主要源料。而我們所使用的鮭魚全部來自挪威養殖的鮭魚。為什麼選擇挪威？挪威擁有潔淨的海水，漁業受良好規範和監管，能提供高品質的魚產品，也符合永續資源的原則。 為什麼選擇養殖的鮭魚？不可否認，人工養殖魚的優點很具爭議性，但並非所有地方的養殖漁業都能一概而論。挪威對漁業進行高度嚴格的規範和監管，因此挪威國內有不少全球最優質的養殖實例。挪威是一個細小、富有的國家，國民重視保護國家的天然資源，所以樂於接受政府對工業界的種種規範。由於政府的嚴格規管，挪威的養殖漁業傾向小規模經營，自我要求不斷的檢測、監督和善後工作；相反地，一些不良的業者主要來自缺乏監管的國家，漁業傾向大規模經營。對人工養殖的另一項重要指控，就是使用抗生素和生長荷爾蒙來刺激產能 ﹣事實很簡單，在挪威這是被禁止的。 只要我們有責任感地經營養殖漁業，便能為人類和動物提供機會，找到長遠、永續的食物資源。這個工業雖未算盡善盡美，但挪威在研發方面大量投資，令它不繼進步和成長。 值得一提的是養殖魚業比畜牧業對環境造成的影響較低。以每公斤的食物計算，養殖魚類的二氧化碳排放量是2.9kg，豬肉是5.9kg，而牛肉則是30kg。因為魚是冷血動物，牠們使用很少的能量來保暖，在水中也比在陸地上使用較少能量來維持身體活動，所以魚比陸地動物可更有效地轉化為食物。 【可生物分解包裝】魚肉會滲出天然魚油，而在市面上有限的可生物分解的包裝材料並不適合食品使用（超市的人類食品也遇到相同問題）。可是，我們會持續探討使用可生物分解的包裝料的可能性。我們在展覽會使用的手提袋都是可生物分解的。【海洋生態保護協會】FISH4DOGS 曾榮獲海洋生態保護協會頒發的銀牌獎，以表揚企業在有關方面的貢獻。海洋生態保護協會 (Marine Conservation Society; MCS) 是英國的慈善團體，致力於對海洋、海岸和野生生物的關注。MCS 為潔淨的海洋、海灘、永續的漁業、保護所有海洋生物而奮鬥。MCS 成立至今已25年，在保護海洋生物(包括鯨魚、海豚、鯊魚、海龜、各種魚類、浮游生物、珊瑚及螃蟹各方面都有很大貢獻。 

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